Gastronomia: há cinco novas estrelas Michelin em Portugal
No Porto, Lisboa, Alentejo e Algarve há mais cinco restaurantes que passam a integrar o conceituado Guia Michelin.
Our Self: Um blogue desalinhado, desconforme, herético e heterodoxo. Em suma, fora do baralho e (im)pertinente.
Lema: A verdade é como o azeite, precisa de um pouco de vinagre.
Pensamento em curso: «Em Portugal, a liberdade é muito difícil, sobretudo porque não temos liberais. Temos libertinos, demagogos ou ultramontanos de todas as cores, mas pessoas que compreendam a dimensão profunda da liberdade já reparei que há muito poucas.» (António Alçada Baptista, em carta a Marcelo Caetano)
The Second Coming: «The best lack all conviction, while the worst; Are full of passionate intensity» (W. B. Yeats)
Lema: A verdade é como o azeite, precisa de um pouco de vinagre.
Pensamento em curso: «Em Portugal, a liberdade é muito difícil, sobretudo porque não temos liberais. Temos libertinos, demagogos ou ultramontanos de todas as cores, mas pessoas que compreendam a dimensão profunda da liberdade já reparei que há muito poucas.» (António Alçada Baptista, em carta a Marcelo Caetano)
The Second Coming: «The best lack all conviction, while the worst; Are full of passionate intensity» (W. B. Yeats)
17/12/2021
Um dia procuramos uma tasca com uma comida decente e só encontramos restaurantes empetecados a servir cozinha molecular em doses microscópicas a macro-pedantes
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
3 comentários:
Caro Senhor
"il Faut épatter les bourgeois"
A quele saloio que veio descendo de aldrabice em aldrabice, acabando por arruinar o país, só se ofendia se alguém llhe dissesse que não era moderno...
( Dica de tasca: Restaurante Mateus, Rua Vieira da Silva, Alcântara)
Melhores cumprimentos
Vasco Silveira
Um "país" de Dâmasos..."chic" a valer...
Não sei se ainda existe o enfarta brutos(casa de pasto/tasca) em moscavide.
Enviar um comentário