Our Self: Um blogue desalinhado, desconforme, herético e heterodoxo. Em suma, fora do baralho e (im)pertinente.
Lema: A verdade é como o azeite, precisa de um pouco de vinagre.
Pensamento em curso: «Em Portugal, a liberdade é muito difícil, sobretudo porque não temos liberais. Temos libertinos, demagogos ou ultramontanos de todas as cores, mas pessoas que compreendam a dimensão profunda da liberdade já reparei que há muito poucas.» (António Alçada Baptista, em carta a Marcelo Caetano)
The Second Coming: «The best lack all conviction, while the worst; Are full of passionate intensity» (W. B. Yeats)
Lema: A verdade é como o azeite, precisa de um pouco de vinagre.
Pensamento em curso: «Em Portugal, a liberdade é muito difícil, sobretudo porque não temos liberais. Temos libertinos, demagogos ou ultramontanos de todas as cores, mas pessoas que compreendam a dimensão profunda da liberdade já reparei que há muito poucas.» (António Alçada Baptista, em carta a Marcelo Caetano)
The Second Coming: «The best lack all conviction, while the worst; Are full of passionate intensity» (W. B. Yeats)
13/06/2011
CASE STUDY: O estranho caso dos pepinos espanhóis …
… que afinal parecem ser rebentos de vegetais cultivados numa quinta de agricultura biológica perto de Hanover contaminados pela bactéria E. coli, causadora de 3 dezenas de mortes, põe em causa duas ideias feitas. A primeira ideia feita é universal: os produtos da agricultura biológica são por definição mais saudáveis do que os da agricultura convencional. A segunda ideia feita é sobretudo alemã e, para ser exacto, teve um hiato entre o fim da II Guerra e a passagem à reforma da geração que a sofreu: a mente alemã é sempre rigorosa e científica e não se deixa contaminar pela xenofobia mais esdrúxula.
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